Как сделать буквы из мастики

Как сделать красивую надпись на торте?

Жмите для перехода в галерею

Праздничный торт еще больше привлечет внимание виновника торжества и всех гостей, если на его поверхности будет красоваться поздравительная надпись. Сделать ее несложно, тем более для этого существует множество рисовальных масс: кремы, шоколад, помадка. Всего несколько минут, потраченных на создание красивой душевной надписи на торте, доставят удовольствие имениннику.

Секреты красивой надписи

Чтобы буквы в поздравлении были ровными и аккуратными, необходимо соблюдать определенные правила нанесения их на поверхность торта:

• Идеально наносить рисовальную массу на ровную и гладкую поверхность – мастику, шоколадную глазурь.
• Поверхность должна быть слегка липкой, но не влажной. Поэтому, если надпись создается на шоколадной глазури, торт помещайте в холод после завершения оформления.
• Используйте специальные приспособления. Оптимально – кондитерский мешок или шприц. Насадка должна быть узкая, иначе буквы будут нечеткими и размытыми.
• Само поздравление должно быть лаконичным и завершенным. Если вся поверхность торта будет «усыпана» буквами, прочесть пожелание будет сложно.
• Естественно, недопустимы ошибки и помарки.
• Шрифт – простой, без обильных завитушек, достаточно крупный.
• Размещайте предложение равномерно – или строго по центру торта, или по краям.
• Выбирайте контрастную массу для нанесения. Например, на темной глазури уместны будут буквы белого, желтого, молочного цвета, а на светлой мастике – черные, коричневые цвета.

Если вы впервые делаете поздравительное пожелание на торте, можно предварительно потренироваться на обычном листе пергамента. Постарайтесь расположить слова так, чтобы они были без переносов, буквы – одинаковой величины. Прочее оформление – бортики из крема, украшение фигурками, цветами – делают после создания надписи.
Нанесенные буквы можно корректировать. Если не получилась какая-либо буква или смазалась часть слова, аккуратно удалите испорченную часть и подправьте.

Чем сделать надпись?

Ингредиенты

Масляный крем для оформления пожелания на торте делаем из таких продуктов:

• молоко и сахар – по 4 столовых ложки;
• яйцо – 1 штука;
• масло сливочное – 1 пачка;
• ваниль и красители при необходимости.

Помадку делаем из таких компонентов:

• сахар – 10 столовых ложек без горки;
• молоко – 150 миллилитров;
• плитка шоколада;
• ваниль.

Процесс приготовления

Масляный крем готовим так:

• Молоко смешайте с сахаром, подогрейте.
• Помешивайте, пока полностью не растворится сахар.
• Яйцо разбейте в мисочку, слегка взбейте его венчиком.
• Влейте в молочно-сахарную смесь струей, обязательно помешивая.
• Помешивая, слегка уварите смесь.
• Остудите, покрошите в массу мягкое масло и взбейте миксером.
• В конце добавьте ваниль и красители по желанию.
• Массу переложите в кондитерский шприц и выдавите на поверхности торта поздравительное пожелание.

Рисовальная масса из шоколадной помадки используется на светлой поверхности торта, например, мастике:

• Размешайте сахар с молоком, поставьте на маленький огонь, уварите, регулярно помешивая.
• Покрошите в массу шоколад, размешайте, пока он полностью не растает.
• Снимите с огня, остудите до комнатной температуры, переложите в корнетик или шприц и нанесите надпись на торте.

Кроме того, можно очень просто и оригинально украсить торт с помощью таких компонентов:

• Посыпка разноцветная или однотонная. Можно выкладывать ею буквы вручную, а можно предварительно вырезать трафарет из плотного картона, аккуратно положить его на торт и притрусить посыпкой. Затем сдуть лишнюю посыпку и аккуратно убрать трафарет. Посыпку можно брать самую разную: круглую, в виде цилиндров, кружков, сердечек. Главное – она должна быть достаточно мелкой.
• Орехи. Для создания надписи орехи (арахис, грецкие, кешью или миндаль) подсушите в духовке минут 5–8, мелко порубите и оформите надпись, как и посыпкой. Надпись из ореховой крошки отлично смотрится на шоколадной глазури или темной мастике.
• Просто растопленный шоколад. Брать можно любой – белый, молочный, горький. Используйте шоколад без начинок, орехов или изюма. Растопите его на водяной бане, перелейте в кондитерский кулек или шприц и создавайте свое поздравление.
• Кокосовая стружка. Можно использовать белую или цветную в зависимости от цвета покрытия торта. Воспользуйтесь трафаретом.
• Сахарная пудра. С помощью трафарета можно нанести надпись на темную поверхность торта.

Приспособления для оформления надписи на торте

Оригинальные идеи для создания надписей

На детский праздник, свадьбу, юбилей хочется подать к столу не просто вкусный домашний торт, но и красиво украшенный, оригинальный, способный удивить. Сделайте необыкновенную надпись, поздравьте виновника торжества. Используйте необычные идеи:

• Из горького шоколада без добавок (растопленного), айсинга можно сформировать необычные объемные буквы для поздравления на торте. На листе пергамента нарисуйте нужные буквы, выложите массу для рисования, в нижнюю часть буквы поместите зубочистку, пока масса не застыла. Для придания большего объема, наносите массу в несколько слоев, после того, как предыдущие полностью застынут. Затем буквы поместите на поверхность торта вертикально – воткните их зубочистками в корж.
• Из мастики надпись можно вырезать. Раскатайте пласт мастики, тонким ножом нарисуйте границы букв, вырежьте их ножом и поместите на липкую поверхность торта.

Рисуйте не спеша, выводя каждую букву. Заканчивая делать надпись, подрежьте струю ножом и уложите кончик массы на предыдущую букву. Надпись из шоколада или помадки, крема должна застывать в холоде, айсинг лучше подсушить при комнатной температуре.

Как сделать буквы из мастики

Общие рекомендации по созданию надписи на торте:
1) Самым простым способом нанесения надписи на торт является нанесение надписи с помощью специальных пищевых фломастеров и гелиевых красителей в тюбике. Тюбик оснащен специальным отверстием. Через которое выдавливается маленькое количество вещества, что позволяет сделать изящную тонкую надпись.

Перед тем, как вы будете наносить надпись на торт, сделайте зубочисткой аккуратные строчки. Это нужно для того, чтобы ваши буквы в надписи не «плясали». Когда надпись на торте будет готова, этих строчек видно практически не будет.
Не пишите большое количество слов. Все-таки, это не поздравительное смс и не открытка. Надпись должна быть четкой и лаконичной.
Если вы ошиблись, делая надпись, или дрогнула рука, не спешите удалять ошибку сразу же. Доделайте надпись, потом уберите торт в холодильник. А когда надпись застынет, вы легко удалите не получившийся фрагмент, и сделаете новый.
2) Отличный способ сделать красивую надпись на торте. Распечатайте необходимую фразу на компьютере. Буквы должны быть такого размера, какого они будут на торте. Затем положите лист в файл. Поверх файла нанесите надпись, и поставьте в морозилку вместе с файлом. Когда надпись хорошо застынет. Аккуратно перенесите ее на торт.

3) Можно, для нанесения надписи на торт, приобрести специальный трафарет. Тогда не придется беспокоиться о том, что буквы выйдут кривыми и различного размера.
4) Очень красивая надпись на торте получается, если выполнить ее из мастики. Для этого, нужно сделать мастику, и когда она немного застынет (то есть, будет мягкая и пластичная) нарезаем тоненькие жгутики и делаем, с их помощью, красивую надпись.
5) С помощью трафарета можно нанести и надпись на торт, которая будет выполнена шоколадной крошкой. Делается это очень легко, а смотрится не менее эффектно.
6) Красивую надпись на торте можно сделать и с помощью фруктов, ягод, орешков и цукатов. Кроме того, очень красиво смотрится надпись на торте, выполненная кондитерскими бусинками.

Перед тем, как приступите к созданию надписи на торте, продумайте окончательную надпись. Сделайте ее максимально короткой. Кроме того, избегайте длинных слов. Например, не стоит выводить на торте надпись: «С двадцатидевятилетием!» Это смотрится очень некрасиво. Тем более, навряд ли все слово поместится целиком в одну линию, а перенос слов на торте — портит всю картину. Поэтому, лучше заменить надпись на такую: «29 С Днем Рождения!»
Внимательно следите за тем, нет ли в вашей надписи орфографических ошибок. Будет очень неприятно, если вы допустите такую оплошность. Если сомневаетесь в написании слова, лучше перепроверьте себя, заглянув в словарь.
Надпись на торте должна быть контрастной. В противном случае, она просто сольется с тортом. Кроме того, ее практически не будет заметно на фотографиях праздничного торта.
Не делайте надпись на других украшениях торта. Она выйдет кривой. Надпись на торте делайте в первую очередь, а уж потом размещайте на нем остальные украшения.
Заранее рассчитывайте, откуда следует начать надпись, чтобы на все буквы хватило мета. Исправить оплошность, потом будет очень сложно.
Если вы хотите сделать витиеватую надпись на торте, например, в римском стиле, поищите различные шрифты в интернете, распечатайте слово и пишите по нему.

Как сделать шоколадную надпись на торте?
Если вы решили самостоятельно сделать смесь для надписи на торте, вам будет полезен следующий рецепт.

Состав: мягкое сливочное масло — 2 ст. л., какао-порошок — 2 ст. л.
Приготовление: Какао обязательно просейте через мелкое сито, затем соедините ингредиенты и растирайте до тех пор, пока в массе не будет комочков. Смесь готова!
Приготовив смесь по этому рецепту, не пользуйтесь трубочкой для надписей на торте, даже если эта трубочка очень маленькая и тоненькая. Лучше всего, для этой цели, использовать целоффановый пакет с отрезанным кончиком или одноразовый мешок. Перед тем, как начнете наносить надпись на торт, потренируйтесь на тарелке, достаточно ли тонкая получается надпись?

Как сделать буквы из мастики без трафарета

Аллергия БКМ. Прожилки крови в кале!

У племянника аллергия на БКМ, он кушает смесь неокейт, с пищеварением все хорошо, нормализовалось. Животик больше не беспокоит, кал без сюрпризов. У моих тоже ставили подозрение, но я была на строжайшей диете, вообще без молочного белка. Но для меня это было не сложно, так как я в принципе к этим продуктам равнодушна.

У нас такое было с первой. Ставили дисбактериоз. Тоже были зеленые и с прожилками крови. Диета очень ограниченого питания. Бифидумбактерин пили вместе с ребёнком. Со временем нормализовалось.
Аллергии кстати ни на что не было. Не высыпало ни на что у нас.

Лечение лучше пусть врач скажет. А вообще аллерген этот в течение месяца выводится. не ешьте ничего молочного, даже где могут быть следы молочки… читать составы?

Кровь в кале у ребенка

Прожилки сверху были или внутри? И красные или черные? У нас были сверху, оказалось элементарно тужилась и порвала попку чуть чуть

Если на сосках есть трещенки, ребёнок может при сосании проглотить немного крови и потом она выйдет с какашками.

Ничего страшного. У нас тоже в три мес такое было. Через 4 дня прошло

Покаки с прожилками крови

Причин может быть много, нужно наблюдать. Чаще всего бывает при инфекции и проблемах ЖКТ. Стул сформированный или сметанообразный? Если трудно было какать, то это могло спровоцировать прожилки крови при выходе. Если это единоразово такое, то ничего страшного, если будет регулярно, тогда нужно тревогу. У нас было пару раз подобное, врач посмотрела, сказала, что все нормально. Только чтобы больше воды давала пить. Мы тоже тогда были на СВ, сейчас ушли на ИВ уже, так ни разу подобного не было. Смесь Нан органик даю, это хорошее натуральное молочко. Как мне кажется, причиной реально тогда было запор.

Трещинка, аллергия, лактазная недостаточность. Наблюдайте, если повториться, должны назначить анализы.

Аллергия, просто несформировавшийся жкт, инфекция

Прожилки крови в кале у грудничка – мой опыт, не спешите лечить.

Дамы, добрый день!

Специально зарегистрировался, чтобы поделиться нашим опытом решения проблемы с кровью в стуле у грудничка. Много с этим измучились – все перечитали в свое время, но ситуацию аналогично нашей нигде не находили. Очень надеюсь, что кому-то поможет.
Ребёнку был 1 месяц. Был на смешанном вскармливании.
В один день появилась маленькая прожилка => испугались, вызвали скорую => в Святом Владимире в Москве хирург с педиатром после внешнего осмотра поставили диагноз «голодный стул» (типа мало кормим) и отпустили. Начали кормить больше…
Наш педиатр сказал, что это точно аллергия на коровий белок => сдали кал на лактозу (углеводы в кале) (это некий косвенный признак аллергии на БКМ, но отсутствие аллергии на лактозу не исключает
аллергию на БКМ, тк он может быть и в говядине) => все ок. На саму аллергию на БКМ анализ мы не сдавали, тк надо было кровь из вены, а ребенок маленький. Педиатр назначил новую специальную смесь Фрисопеп для тех у кого аллергия на коровий белок (сейчас называется Фрисола PEP) + маме запретил молочку, говядину и все, что касается коровы. Также мы сделали УЗИ внутренних органов и исключили непроходимость (это важно и действительно стоит сделать!) => все ок. Кстати, если внутренне кровотечение то прожилки будут не алого или красного, а черного цвета так кровь в кишечнике сворачивается.

Прожилки опять стали периодически появляться. При этом ни температуры, ни плача, ничего такого нет, вес набирала нормально – это немного успокаивало. С мамой переругались тк я ее заставлял отказываться вообще от любых продуктов, которые могут повлиять на пищеварение ребенка через молоко (свежие фрукты, овощи и тд). Ей было тяжело – почти одна гречка. Дело что, что проблема оставалась, а четкого диагноза не было.

Через пару недель у ребенка при плаче случился приступ остановки дыхания (апноэ) – по сути ничего страшного, если знать, что такое бывает и надо дунуть ребенку в лицо, но тогда мы чуть не поседели. В результате вызвали скорую => когда они приехали все уже было ок => и нас опять забрали с кровью в стуле в Святого Владимира.
Там нас уговорили лечь в инфекционную — сделали рентген (исключить непроходимость) => все ок. Сделали анализы крови и кала на патогенную флору => все ок. В общем, ничего критического не нашли и мы убежали домой.
Прописали Энтерофурил от инфекции (в целом хорошая вещь, как я понял) + поменяли смесь на обычную. Пару дней все ок – потом опять кровь.

Шел 2 месяц данной проблемы… начали думать про полипы – оказалось, что они очень-очень редко бывают у маленьких детей.
+ поставляли свечи Натальсид по рекомендации педиатра, чтобы заживить возможные анальные трещины => 0 эффект.

После всего получили направление в Филатовскую в отделение абдоминальной и гнойной хирургии (там есть детские проктологи).
Там взяли кровь из вены на аллергию на БКМ + сделали опять УЗИ внутренних органов + анализы крови + мочи + анализ на дисбактериоз. Предварительный диагноз – анальные трещины.
По результатам анализов все ок, но нашли дисбактериоз (стафилококк и еще что-то). Пока все сдавали пару дней мазали анус левомиколем и облепиховым маслом (с ним надо быть осторожнее так оно приводит к регенерации клеток и у девочки появились синехии малых половых губ – потом мы этот вопрос решили с помощью Овестина).

В результате мы пролечили дисбактериоз (не помню, что точно давали, но от стафилококка давали разбавленный раствор спиртового хлорофилипта) и вуа-ля через 1-1,5 недели мы забыли наши прожилки. Потом еще месяц пропили Био Гая для восстановления микрофлоры.

Проблемы была в том, что, действительно, были анальные трещины (их даже просто видно было визуально, если развести ягодицы) НО они не заживали из-за дисбактериоза, тк стафилококк – это некая агрессивная среда, которая мешала этому процессу. А на дисбактериоз мы с самого начала не пошли сдавать и потом не ходили, тк уважаемый доктор Комаровский ответственно заявляет, что дисбактериоз как диагноз не существует  ну и врачи, наверное, его связь с заживлением трещин не видели или не знали

Будут вопросы – пишите.

Удачи и здоровья!
Денис ​

Слава Богу, у нас все закончилось. Все началось в 2 месяца. Вообщем мы с самого начала на смешанном вскармливании. Однажды сняла памперс и увидела там, как бы несколько капелек крови, вызвала врача. Первый врач пришла говорит «у вас дизбактериоз давайте креон и нормабакт» зная, что врач «не очень» просто пропили «нормобакт». Результата нет. Потом пришли уже в больницу был другой педиатр пожаловались ей, что прожилки не проходят, сказала исключить мне молочку (я уже ее не ела), уйти со смеси НАН на фрисолак. крошке клизмы с ромашкой, нормабак, рисовый отвар. Вообщем вся эта эпопея длилась три месяца, пока у нас не испортилась копрограмма и нам не предложили полежать в краевой больнице! Взяли кроху поехали к платному врачу. В итоге оказалось, что нам поставили диагноз непереносимость белка коровьего молока, а лечили его смесью на его основе. И самое печальное когда в самом начале врач поменяла смесь на фрисолак, я спросила: «Как же так вы назначили, а там на банке написано белок коровьего молока», получив ответ «белок там расщеплен и вам можно» я решила, что врачу знать лучше… Вообщем спас нас этот платный врач Чикунов В.В., я ему очень благодарна. Он поменял смесь на Фрисопеп (лечебная), через месяц, сказал уйти на Фрисо ГА (гипоаллергенный). Добавил в прикорм каши. Через 1,5 недели как-то резко все наладилось, то есть сначала не было изменений, а потом раз и ни крови ни слизи, все нормально. Я за этот период похудела на 20 кг, потому что не знала уже, что кушать и очень не хотела бросать ГВ и наша неадекватная педиатр еще предполагала, что это из-за моего молока! В интернете все только спрашивают «Что делать?» а чем заканчивается и что делают не пишут. Нам еще этот платный врач, сказал, что кровь -самая частая причина аллергии на белок коровьего молока, на ожидание результата месяц (после исключения аллергена), как я поняла просто поджелудочная железа слабенькая еще и не может расщепить этот белок, но ближе к годику или позже все пройдет и следа не останется! Кровь в какашках была 3,5 месяца, у ребенка состояние нормальное, но какие мысли посещали мою голову, мне даже вспоминать страшно!:) Вот такая история!

Расскажу и я про наш случай, может, кому -то будет полезна эта информация. У нас тоже начались прожилки в 3,5 месяца, до 6 месяцев я наблюдала это безобразие и пыталась найти ответ, что предпринять для избавления от прожилок и как остаться на ГВ. В итоге я исключила всю молочку и говядину, прожилок становилось то меньше, то больше. Дальше начался понос со зловонным запахом и дефекацией раз по 10-11 в сутки. Я же все думала, что еще исключить из своего рациона, что так негативно влияет на появление прожилок. И вот наткнулась на форум, где одна грамотный педиатр давала мамам консультации по таким же проблемам как и у нас с вами. Вот ссылка для ознакомления http://childsecret.ru/prozhilki-krovi-v-kale-u-grudnichka/ . В общем и целом, она написала: коровий, козий и соевый белок ( на нем основаны многие смеси) практически идентичны и на них обычно бывает перекрестная аллергия. Я исключила весь хлеб у себя из рациона и кондитерские изделия, т.к. прочитала на этикетке хлеба. наличие соевой муки. Во многих случаях об этом производитель не упоминает на этикетках. Это делается с целью удешевления производства. После этого прожилки стали гораздо реже, но все же не ушли совсем. Как правильно написала РоL, лактоза грудного молока раздражает уже поврежденный толстый кишечник. Я учла этот момент и начала давать ребенку перед каждым кормлением фермент Лактаза Беби, по 3 капсулы в каждое кормление. Стул стал налаживаться, стал желтого цвета, он конечно остался жидким, но прожилки я стала встречать очень редко и в малом количестве, 2-3 штуки на дефекацию. С этим результатом я смирилась, т.к. больше ничего уже предпринять не могу, а врачи то и тем более :))

Когда стала вводить прикорм, то стул стал еще лучше, стал более густой и сын начал не по 10 раз пачкать подгузник. Прикорм даю 2 раза в день, утром овощи с мясом, вечером только овощи. Сейчас сыну 8,5 месяцев и каши пока не даю (ближе к году ), у него хороший вес ( 9 кг) и без них. Прикорм в нашем случае как бы обволакивает кишечник и защищает его от раздражения лактозой, но фермент продолжаю давать перед каждым кормлением грудью.

Источники:

http://zen.yandex.ru/media/id/5b39f5e2ddfb2800a9df228c/5b39fc7798388500a934912a

http://vk.com/topic-67059702_30452808

http://m.baby.ru/popular/kak-sdelat-bukvy-iz-mastiki-bez-trafareta/